10月

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フードコーディネーターのお仕事

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映画やドラマなどを見ていて一番好きなシーンと言ったら私は料理を作っているシーンやみんなで美味しくご飯を食べているシーンですよね。
映画やドラマなどに出てくる料理ってどうしてあんなにおいしそうに見えるのかな？ストーリーなどよりも劇中に登場する料理のほうが非常に気になります。
決してストーリー上には関係がない料理ですが、視聴者をストーリーやせりふよりもひきつけられる料理を現場で用意しているのでフードコーディネーターさんのお仕事です。
いかに美味しく見せられるか、ドラマや映画だって料理の味が伝わらないけども俳優たちが本当においしそうに食べているので、フードコーディネーターの方も必死になって美味しい料理を画面に出そうとしている姿が思い浮かびます。
とある人気の高いフードコーディネーターさんの本を読んだことがあるのですが、まず現場近くにスーパーがあることが必須条件だそうです。
そこから美味しいドラマや映画の料理が生み出されるのです。

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